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Rótulo Pilsen

A Pilsen foi a primeira cerveja artesanal experimentada pelo Fritz, um ser pequeno e de orelhas pontudas. Fritz, saiu de seu Reino com a missão de conseguir a nossa fórmula, mas por aqui descobriu que existe algo muito mais importante para fazer uma cerveja do que os ingredientes.

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Sobre a cerveja

A Pilsen é aquela cerveja que não tem tempo ruim! De cor dourada, translucida, bem clássica! Tem um corpo leve, bem refrescante, fácil de beber e pouco amarga. Sua espuma branca e cremosa carrega o aroma do malte, lembrando biscoito e pão. Em segundo plano os lúpulos alemães contribuem para o perfeito equilíbrio!

Frango com quiabo, dobradinha com feijão branco, pão de queijo com pernil, arroz doce
Servir em copos com boca estreita
Teor alcoólica 5,0% vol
15 IBU

Harmonização

por
Fabiana Arreguy

Arroz doce

Arroz Doce é uma das iguarias mais comuns nas mesas mineiras, já que a produção leiteira é uma das culturas que distinguem nosso estado. Cremoso, com sabor suave, complementado por canela, faz par com a cerveja leve, fácil de tomar. Para quem ainda acredita que cerveja não combina com doce, experimente essa harmonização para comprovar que isso é mito!

Frango com quiabo

Prato de herança africana e portuguesa, define muito bem a mescla de povos formadores do estado de Minas Gerais. A viscosidade do legume, aliada à maciez da carne de frango cozida em caldo curto, encontra semelhança na textura macia e leve da cerveja. Um par em que bebida e comida se mesclam na boca, sem que nenhum elemento se sobreponha ao outro.

Dobradinha com Feijão Branco

Comida que se origina de escravos, comum não só em Minas como no Nordeste brasileiro, utiliza uma parte pouco nobre do boi, o bucho. Apesar do forte cheiro ao ser preparada, é uma iguaria de sabor suave e adocicado, tal qual o feijão branco. Mesma suavidade encontrada na cerveja.

Pão de Queijo com pernil

Marca registrada da culinária mineira, o pão de queijo destaca sal e leve acidez no sabor. A carne, colocada como recheio de um sanduíche, traz notas levemente carameladas e condimentos. A cerveja neutra não interfere nos sabores da iguaria e oferece um descanso ao paladar.